Crostata con crema bianca e fragole

cominciamo col preparare la base
versiamo la farina in una ciotola poi i tuorli,la margarina fredda e lo zucchero a velo ed amalgamiamo il tutto con le mani formiamo un panetto e mettiamo in frigo per mezz ora almeno
poi spruzziamo uno stampo da 24 cm ,stendiamo la frolla e poi foderiamo lo stampo bucherelliamo il fondo e poi mettiamoci dei ceci inforniamo a 170 per 15 minuti forno statico sfornate la frolla togliete i ceci e rinfornate per altri 15 minuti
prepariamo ora in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo e la vanillina amalgamiamo e poi uniamoci la panna montata con la pannafix
riempiamo la crostata fredda decoriamo con fragole e poniamo in frigorifero per almeno tre ore prima di servire