Crostata con crema e frutti di bosco

Impasto a fontana.
Mettervi al centro zucchero a velo Paneangeli,uovo,burro e per ultimo il lievito setacciato.
Incorporare il tutto con farina rimanente ed impastare velocemente il tutto,fino ad ottenere un impasto liscio.
Stendere l'impasto sul.fondo di uno stampo apribile imburrato ed infarinato,formando un bordo alto 2 cm circa.

Preparare la crema pasticcera,incorporarvi il mascarpone e distribuire sull'impasto.
Cuocere per mezz'ora nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° del forno a gas.

Distribuire la frutta sulla torta non appena freddata.
Servire dopo aver spolverato con zucchero al velo.