Crostata con crema pasticcera e amarene

Preparare la pasta frolla:
Mettete in una terrina la farina e il burro freddo a pezzetti e lavorate fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungete poi lo zucchero, le uova, la buccia di limone grattugiata e il lievito.
Lavorate ancora il composto e compattatelo con le mani, formando un panetto compatto, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.

Preparare la crema pasticcera seguendo le indicazioni.

Riprendete la pasta frolla, trascorso il tempo, e stendetela con il mattarello.
Stendete la pasta frolla direttamente su un foglio di carta forno, che poi utilizzerete per sistemare la sfoglia nella teglia.
Versate la crema sulla sfoglia e una manciata di amarene e pareggiate i bordi della base.
Con la pasta avanzata ricavate delle striscioline che andrete a sistemare incrociandole sulla crema.
Cuocete in forno già caldo a 180°C per 20 minuti.
Una volta cotto il dolce lasciate raffreddare e in ultimo cospargete di zucchero a velo.
Servite.