CROSTATA CON FROLLA ALLA CANNELLA E MARMELLATA DI ARANCE

In una ciotola unite lo zucchero, l’uovo intero ed il tuorlo, l’olio, un pizzico di sale, la cannella e la buccia grattugiata di un’arancia. Mescolate e man mano aggiungete la farina con il lievito fino a quando l’impasto inizia a formarsi.
Su un piano infarinato stendete il composto fino ad ottenere uno spessore non troppo sottile.
Rivestite con la frolla lo stampo precedentemente imburrato e infarinato o ricoperto con carta da forno e farcite con marmellata e decorate a piacere.
Mentre il forno raggiunge la temperatura, mettete lo stampo in frigo. Cuocete la crostata in forno statico a 180° per circa 40 minuti.