RICETTE DELLE DOLCINE
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CROSTATA DI FRUTTA

Creata da drfrancy il
CROSTATA DI FRUTTA

 10 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 300 g farina 0
  • 180 g Zucchero
  • 150 g Burro
  • 4 Uova intere
  • 1 Tuorlo
  • 1 Scorza di limone
  • 1 pizzico Sale
  • 40 g Farina 00
  • 500 ml Latte
  • 500 g Frutta a piacere
  • 1 Vanillina
  • 1 bustina Tortagel

Preparazione

Preparare la pasta frolla lavorando la farina 0 con il burro, la scorza di mezzo limone grattugiata, 80 g di zucchero, 2 uova intere più un tuorlo ed un pizzico di sale.

Far riposare in frigo per circa 30 minuti, poi stendere e cuocerli in uno stampo da crostata del diametro di 26 cm in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti.

Preparare la crema usando 2 uova intere, la farina 00, 100 g di zucchero, la scorza di limone, la bustina di vanillina e 500 ml di latte.

Far raffreddare.

Disporre la crema sulla base di pasta frolla, guarnire con frutta a piacere.



Preparare la gelatina con Tortagel paneangeli seguendo le istruzioni sulla confezione e una volta fatta freddare leggermente, versarla sulla frutta.



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Commenti (29)

bobbino
bobbino il

Sempre buona

fedeperro
fedeperro il

ottima

MartaDolce
MartaDolce il

bellissima... e bella anche la decorazione!

samchef
samchef il

molto bella e sicuramente buona

angy136
angy136 il

Davvero bella

drfrancy
drfrancy il

Se leggete il procedimento noterete che sono 2 uova ed un tuorlo per la frolla e 2 uova per la crema.

luanak
luanak il

Talmente golosa che a casa mia basterebbe per 2 persone!

valuzza89
valuzza89 il

che buona, io adoro le crostate con la frutta!

ombretto
ombretto il

molto bella io adoro le crostate di frutta in questo periodo

ilary096
ilary096 il

che bella

giulia.mazza
giulia.mazza il

Molto bella

popa85
popa85 il

Bella e buona, ma mi sembrano tante le uova😊

nancy90
nancy90 il

Amo le crostate e questa già la sto divorando con gli occhi

virgiu
virgiu il

Buona la crostata. ...per 300 Gr farina 4 uova..mi sembrano tanti

1660529702187:fiammina
1660529702187:fiammina il

Ma che bella! Adoro anche io la torta con la frutta!

pippa73
pippa73 il

Perfetta

dpv
dpv il

Un classico bello e buono!
Mi sembrano troppe le uova nella frolla, ne sei sicura?

lorelay12
lorelay12 il

Molto bella complimenti!

violablu300
violablu300 il

bellissima

1650939302290:gabryalice
1650939302290:gabryalice il

che bella, lucida e colorata

profumodicannella
profumodicannella il

Ma che bella crostata, fa un figurone!!!

annaritap
annaritap il

bella la ricetta e molto invitante, la faccio spesso anche io :)

s_itly
s_itly il

Complimenti per la decorazione. Èbellissima.

fedirosima
fedirosima il

Crostata con decorazione perfetta.
Brava

simpa82
simpa82 il

Presentata molto bene!!!

elenamarco66
elenamarco66 il

Bellissima! !

sarins
sarins il

Molto molto bella ed invitante!

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Un classico intramontabile :)

MadameBrioche
MadameBrioche il

Fa venire fame! Davvero splendida