RICETTE DELLE DOLCINE
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Crostata di mele

Creata da anto63fa il
Crostata di mele

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 150 g burro
  • 75 g Zucchero al Velo
  • 1 uova
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 limone
  • 2 mele
  • 150 g marmellata di albicocche
  • 2 tuorli

Preparazione

iniziate dalla pasta frolla: unite nel mixer la farina setacciata, un pizzico di sale e il burro freddo tagliato a tocchetti.
Frullate il tutto fino ad ottenere un composto dall'aspetto sabbioso e farinoso. Grattugiate la scorza del limone e spremete il succo.
ponete il composto in una ciotola o su una spianatoia, aggiungete la scorza grattugiata del limone lo zucchero, le uova, e amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto .
Formate un panetto, ricopritelo con la pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per circa un’ora.

Intanto preparate il ripieno: sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e ponetele in una ciotola con il succo di limone per non farle annerire .

Trascorso il tempo di riposo della pasta frolla, stendete l’impasto sul piano di lavoro e, con l'aiuto del mattarello, adagiatelo sulla teglia da crostata da 24 cm imburrata e infarinata. Farcite la crostata con la marmellata e le fettine di mele adagiate partendo dal bordo formando una rosa.



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Commenti (19)

1636254902189:nonnabarbona
1636254902189:nonnabarbona il

mi piace

cannondale
cannondale il

la torta di mele, la mia preferita in ogni sua forma e declinazione

Anthony94
Anthony94 il

Buona!!!

ricciotore
ricciotore il

Buona!

polilla
polilla il

wooow

Merifelix
Merifelix il

Votata

Mammalu46
Mammalu46 il

Buona. Brava, votata.

mickycri
mickycri il

Ottima

saratrevisans
saratrevisans il

bella e buona

mcolombo98
mcolombo98 il

golosa

topino14
topino14 il

Che buona!!

cadisha85
cadisha85 il

bene

adryan
adryan il

buonissima

anna_pv325
anna_pv325 il

Ottima

nikottera
nikottera il

Buona. Votata

rosellina in love
rosellina in love il

buonissima

labart85
labart85 il

bene

lusa77
lusa77 il

buonaaa

pina1979
pina1979 il

Sembra ottima