Crostata di More

Per prima cosa preparare la marmellata di more, secondo la propria ricette io personalmente per ogni kl metto circa tre etti di zucchero e un limone spremuto, faccio bollire e poi passo col passino per togliere i semi cmq assaggiare, tenere delle more fresche intere. nel frattempo che si fredda preparo la frolla con la farina a fontana il burro dentro con lo zucchero, le uova il lievito e il limone, impasto e poi lascio riposare in frigo per 30 minuti circa. poi prendo uno stampo imburrato e ci stendo la frolla, la buchetto con la forchetta, e ci verso la marmellata se non si mettono dopo le more fresche, fare le striscie di frolla. infornare a 180° per circa 30 minuti. una volta fredda decorare completamente l superficie con le more, e spolverizzare con zucchero a velo.Volendo quando si mette la frolla nello stampo,prima della marmellata si puo' mettere una crema fatta con 500g di ricotta, 1 bicchiere di zucchero, 1 uovo intero e un tuorlo se piace la buccia del limone o vanillina, si mescola bene si versa sulla frolla e sopra la marmellata, per la cottura qualche minuto in piu'! e' un dolce semplice ma veramente buono e fa sempre un fiurone, e un piacere per gli occhi e per il palato!!