TORTA ALLE PESCHE FRESCHE

Sbattere l'uovo con lo zucchero fino a farlo sciogliere,aggiungere la margarina ammorbidita, il sale, la cannella,il latte, la farina setacciata con il lievito e infine 5 delle pesche tagliate a fettine sottili . Mettere il composto nella teglia(24 cm) imburrata e infarinata , e decorare con fettine delle altre 2 pesche.Spolverizzare con zucchero semolato le pesche e cuocere a forno caldo a 180° per circa 40 min. Una volta cotta spolverizzare con zucchero a velo E' molto buona anche accompagnata da un pò di gelato.. le da freschezza =)
Raccolta : Torte alla frutta