RICETTE DELLE DOLCINE
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CROSTATA FRUTTA E FIORDIFRUTTA

Creata da termosca il
CROSTATA FRUTTA E FIORDIFRUTTA

 10 persone
 Media
 75 min.

Ingredienti

  • 300 g farina tipo 00
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 1 pizzico bicarbonato
  • 1/2 tazza limone
  • 200 g fragole e more
  • 250 g confettura di fragola
  • 100 g confettura di mirtilli
  • 1 foglio Gelatina in Fogli

Preparazione

Nella ciotola dell'impastatrice o sulla spianatoia mettiamo la farina, 1 pizzico di bicarbonato, lo zucchero, il burro a pezzetti a temperatura ambiente, il succo di mezzo limone e le uova, impastare fino a ricavare un impasto morbido e compatto, ricoprire con una pellicola e mettere in frigo per una mezz'ora.
Trascorso il tempo stendere una sfoglia di circa mezzo cm in una teglia foderata di carta da forno, bucherellare la superficie della sfoglia ricoprire la sfoglia con altra carta e mettere dei fagioli o delle posate per non far gonfiare troppo la pasta nella cottura.
Infornare per 15/20 minuti, poi togliere i pesi e la carta e rimettere in forno per altri 10 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.
Ricoprire parte della superficie della crostata con Fiordifrutta Fragole e Fragoline di Bosco e al centro mettiamo Fiordifrutta Mirtilli Neri di Bosco, sulla confettura mettiamo la frutta fresca che avevamo precedentemente lavato.
sulla confettura mettiamo la frutta fresca che avevamo precedentemente lavato.



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Commenti (10)

rosariapittera
rosariapittera il

Bella votata

miluessa
miluessa il

Buona

esterina39
esterina39 il

molto buona

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!

Monica. Burel
Monica. Burel il

Buona

gabrya
gabrya il

buona

il

buona

ritasalvo
ritasalvo il

Molto buona votata

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

rosi89
rosi89 il

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