crostata integrale di marmellata

1)In una ciotola amalgamate la farina setacciata con il lievito allo zucchero e al Burro a tocchetti. Aggiungete la buccia di limone e le uova. Lavorate l'impasto fino a ottenere un panetto omogeneo.

2) Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti. Una volta pronta, stendete la pasta frolla con un mattarello. Imburrate e infarinate uno stampo del diametro di 24 centimetri. Poneteci la pasta frolla e ritagliate i bordi.

3) Bucherellate la base. Versate la marmellata e livellatela. Con la pasta frolla avanzata formate delle striscioline per decorare la crostata.

4) Cuocete la vostra crostata di farina integrale con marmellata in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.