Crostata marroncina

Base della frolla:
mettere 50 gr di burro in una ciotola con 30 gr di cioccolato, scaldare leggermente nel micro e far sciogliere bene il cioccolato, lasciare raffreddare un poco e aggiungere il burro restante, lo zucchero e montare bene. Amalgamare l'uovo e unire 300 gr di farina, il cacao setacciato, il pizzico di sale e la buccia grattuggiata. Se fatica a farsi la palla, mettere il cucchiaio di marsala (o latte).
Foderare una teglia con 3/4 della pasta e lasciare riposare.
Crema:
in una ciotola mettere qualche cucchiaio di latte caldo e i restanti 30 gr di cioccolato e far sciogliere e proseguire con la preparazione della crema come da indicazioni della confezione, unendo i restanti 30 gr di farina setacciata e il succo d'arancia.
Stendere la crema nel guscio di pasta frolla e decorare con strisce (come ho fatto io) o forme a piacere.
Si può anche spolverare con zucchero a velo (semplice o mescolato a cacao).
Infornare a 180° per 25 minuti, poi spegnere e lasciare raffreddare in forno. Se possibile tra la torta e il fondo del forno mettere la tegliaforno in modo che faccia da scudo al calore diretto.