Crostata morbida al cioccolato-Idea riciclo uova di Pasqua

Occorre lo “Stampo Furbo” o Stampo a scalino.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.(100gr)
In una ciotola sbattete con delle fruste elettriche lo zucchero e le uova, fino a quando non esce un composto spumoso.

Amalgamate l’olio al composto precedentemente.
Setacciate poi il lievito per dolci e la farina. Infine aggiungete anche il cioccolato sciolto (fatto raffreddare)
Imburrate ed infarinate la teglia furba e poi versate il composto.
Infornate a 160°C per circa 30′-35′ minuti.

Per la ganache:
In una pentola antiaderente, versate la panna per dolci liquida ed il cioccolato a pezzi (200gr). Mescolate con una spatola fino a quando il cioccolato non si sarà del tutto sciolto. Non portate ad ebollizione. Una volta che il composto è pronto, versarlo nello scalino della torta.
Successivamente mettete la torta in frigo e non toccarla per almeno 2 ore. Decoratela a piacere.