Crostata morbida alla frutta

In un pentolino mescolare i tuorli con lo zucchero e la farina. Aggiungere il latte e trasferire sul gas. Mescolare fino a quando la crema si sarà addensata e lasciare raffreddare. Nel frattempo lavorare le uova con lo zucchero e aggiungere il burro fuso. Incorporare la farina e infine il lievito. Versare l'impasto in uno stampo per crostate e cuocere in forno a 180° per 30 minuti. Bagnare la base della crostata con del latte e aggiungere la crema. Decorare con frutta fresca a piacere.