crostata morbida alla marmellata di amarene e cioccolato bianco

Unire uova e zucchero e sbattere almeno 7/8 minuti , aggiungere la farina e il lievito continuando a mescolare bene. Ora incorporate il latte sempre mentre mescolate e infine il burro che avete precedentemente fuso e intiepidito.

Imburrate e infarinate uno stampo furbo e versateci l'impasto . Infornare a 180° per circa 20 minuti in forno statico. Una volta pronta far raffreddare 10 minuti prima di estrarla dallo stampo.

Sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco con un cucchiaio di latte . Mettere la marmellata sopra la crostata prendere poi il cioccolato metterla in una tasca per pasticcere con il beccuccio più piccolo di tutti e decorate a piacere. Usate tutta la cioccolata è più golosa . Se la cioccolata è troppo liquida basta aspettare che si raffreddi un pochino di più.