Crostata morbida con crema chantilly e fragole

Per la base unire allo zucchero il burro fuso o ammorbidito. Una volta amalgamato aggiungere le uova, poi il latte, la buccia grattugiata di un limone, ed infine la farina setacciata con il lievito per dolci.







Amalgamare il tutto e versare il composto ottenuto in una teglia da stampo furbo, ben imburrata e infarinata oppure rivestita con un foglio di carta forno.







Infornare per circa 20 minuti a 175°.







Dopo la cottura lasciare raffreddare.

Nel frattempo preparare la crema tipo chantilly pane degli angeli.

Fare raffreddare anche questa.

Infine riprendete la base, versare la crema e decorare con fragole fresche.







Fare raffreddare in frigorifero, infine servire.