Crostata morbida con marmellata di amarene

Preparare l'impasto con le uova, lo zucchero, il latte , l'olio, la farina, il lievito e la buccia di limone. Si può tranquillamente unire tutto insieme.

Stendere l'impasto, lasciandone da parte un po' per la decorazione, in una teglia da crostata precedentemente unta con Ungiteglia. Farcire con la marmellata e decori realizzati con l'impasto lasciato da parte precedentemente steso e tagliato della forma che uno desidera.

Infornare a forno caldo a 180° per 25 minuti circa. Sfornare, lasciar raffreddare, cospargere con lo zucchero a velo e servire.