RICETTE DELLE DOLCINE

Crostata morbida salata

Name: Crostata morbida salata
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da QueenG il 18 marzo 2021

8 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

230 g Farina 00
3 Uova
100 g Latte
100 g Olio di semi
50 g Formaggio grattugiato
q.b. Sale
250 g Formaggio spalmabile
250 g Tonno sott'olio
q.b. Pomodorini
q.b. Noccioline di mozzarella
q.b. Rucola
1 Lievito Istantaneo Pizza Veloce

Preparazione

Per la base: Setacciamo farina e lievito. Mettiamo da parte. In una ciotola lavoriamo con le fruste elettriche uova, latte, olio, formaggio grattugiato, sale. Aggiungiamo infine la farina.

Trasferiamo il composto in uno stampo furbo di 26 cm imburrato ed infarinato. Inforniamo a 180° in forno preriscaldato per 20- 25 minuti.

Cotta la base trasferiamola su un piatto da portata e facciamola raffreddare completamente.

Per la crema: In una ciotola mescoliamo tonno e formaggio spalmabile, fino ad ottenere una mousse. Distribuiamo la crema nell'incavo della crostata e guarniamo con i pomodorini, le noccioline di mozzarella e la rucola.

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