Crostata per l’Immacolata

Per la frolla:
Disporre in una terrina la farina, lo zucchero, il burro, la buccia di limone grattugiata, il lievito e le uova. impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo. Coprire con della pellicola e far riposare in frigo almeno un’ora

Dalla frolla ricavare un disco per rivestire la base della crostata, quindi preparare i bordi e, con l’impasto avanzato di incavare delle formine per decorare la crostata. Farcire con la crema spalmabile (o marmellata a piacere) adagiare sopra le formine e cuocere a 175 gradi per 20-25 minuti (finché non diventa dorata)