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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 300 g di pasta frolla
- 1 (nessuna) 120 g di burro
- 1 (nessuna) 120 g di zucchero
- 1 (nessuna) 45 g di farina
- 1 (nessuna) 2 uova
- 1 (nessuna) 170 g di cioccolato fondente
- 1 (nessuna) 2 pere
- 1 (nessuna) Copertura:
- 1 (nessuna) 200 g di cioccolato fondente
- 1 (nessuna) 200 g di panna
- 1 (nessuna) 3 cucchiai di rum
Rivestite uno stampo da crostata di 28 cm di diametro con la frolla e ponete in frigo. Preparate la farcia montando il burro con lo zucchero, unite le uova, poi la farina, in ultimo il cioccolato fuso e tiepido. Versate la farcia nel guscio di frolla e disponetevi su le pere precedentemente sbucciate e tagliate a fette. Passate in forno a 175° per 35 minuti, poi proseguite per altri 15 minuti con forno statico e calore solo da sotto. Una volta cotta, lasciatela freddare ed eliminate lo stampo. Preparate la copertura scaldando la panna, allontanatela dal calore ed unitevi la cioccolata tritata ed il rum. Colate la copertura sulla crostata e ponete in un posto fresco, ma non in frigo. Prima di servire potete decorare con una spolverata di cacao ed un ciuffetto di ribes.
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Commenti (9)
👍🏻👍🏻👍🏻🔝🌹⭐️
Bella e buona!
Mary tu sai dove trovarle tutte...
Ad es. la ricetta della "red velvet" che non è facile trovare. Poi c'erano: la torta celeste con i ghirigori di glassa bianca (quella torta era davvero molto bella); il pds di Valentina Gigli. In verità erano diverse le ricette che mi piacevano e il problema è appunto non ricordarle tutte, altrimenti si potrebbero cercare in dolci ricette.
Ce n'era qualcuna in particolare che vi piaceva?
5m sono meritatissimi, bella ricetta ciao Germana
A dimenticavo 5 m x te
Brava Rosanna, bella ricetta, ha ragione Maria Grazia, inserisci le tue vecchie ricette, molte erano veramente buone, Licia
Brava Rosanna, bella ricetta. Perchè non inserisci di nuovo qualcuna delle tue vecchie ricette? Sai ce n'erano alcune davvero molto particolari, ma adesso non si riesce più a trovarle. Pioggia di muffin per te!