Crostata ventaglio

In una bacinella mettiamo le polveri, le uova, il burro ammorbidito in precedenza e l’aroma. Tranne il cacao

Mescoliamo tutti gli ingredienti fini a ottenere una pallina liscia e omogenea. Dividiamo in due gli impasti e in uno aggiorniamo il cacao.

La copriamo e la facciamo riposare in frigo per 15 minuti.



Prendiamo la pasta, la tiriamo e ricaviamo 9 forme dei biscotti
che andremo a farcire con le creme.

Con i sei rimanenti utilizzino uno stampo più piccolo e creiamo un vuoto al centro e andiamo a posizionarli sopra alle basi.



Portiamo a cottura 180 per 15 minuti.

Sforniamo e assembliamo.