Crostatina con Crema al Cioccolato

Impastare la pasta frolla ponendo la farina su una spianatoia insieme al lievito, alla vanillina e lo zucchero. Porre al centro del mucchio l'uovo e l'olio e impastare velocemente fino ad ottenere un panetto liscio.

Imburrare e infarinare degli stampi da crostatina e porvi all'interno la base di frolla. Preparare la crema al cioccolato unendo il contenuto della busta al latte e montando con le fruste elettriche per 3 minuti. Farcire la base con la crema appena ottenuta e chiudere la crostatina con strisce di pasta frolla.

Cuocere 10/12 minuti a 180°C in forno preriscaldato. Far raffreddare completamente prima di spolverizzare con lo zucchero al velo.