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Crostatine all'albicocca
Creata da sacre il
Ingredienti
- 350 g farina 00
- 100 g margarina
- 2 uova
- 100 g zucchero
- 1 bustina Vanillina
- 1 pizzico sale
- 1/2 scorza di limone
- 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
- Qb confettura di albicocca
Preparazione
Mescolare la margarina con lo zucchero e la scorza di limone, unire le uova, la farina setacciata in precedenza con il lievito, il sale e la vanillina.
Lavorare il tutto velocemente, fare un impasto liscio e tenerlo nel frigo per almeno 30 minuti. Stendere l'impasto con il mattarello in una sfoglia di circa 3 mm, su un piano di lavoro infarinato.
Con una formina ricavare dei dischi e metterli nei pirottini in silicone o quello che si ha in dotazione.
Bucherellare il fondo del impasto con i rebbi di una forchetta e riempire con un cucchiaino di confettura di albicocca.
Con la frolla rimasta fare dei cuoricini con una formina piccola e decorare le crostatine.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200 ° per circa 30 minuti o fino alla doratura dei bordi, dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
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Commenti (24)
Deliziose
devo provare questa ricetta per la frolla !!
Mela ormai faccio abitudine a queste cose, non era la prima volta che succedeva. Addiritura una si era fatto un blog con parecchie ricette mie e con tante altre dal web, facile ,no? Forse dovrei fare anche questo ma il tempo non mi lo permette ! Comunque grazie del consiglio !
Grazie ragazze, generose !
Che bellini brava Claudia e sicuramente buoni facevi meglio a mettere il nome visto che le tue foto vanno a ruba ahahah baci
Belle da vedere e buone da mangiare, un classico che non tramonta e ben presentato!
Favolose e invitanti, bravissima come sempre Claudia!!!
Brava Claudia! Bellissime!
deliziose
Buone e belle con i cuoricini sopra!
Simpaticissime, brava!!!
Molto carine ;) dovrò farle ;)
ottime
Ma che belle che sono queste crostatine! Complimenti! A me a volte manca la fantasia 😋
Gnam!
Che buone le tue crostatine brava Claudia
Complimenti sia per la ricetta che per le foto passo passo
mi piace molto l idea di crostatine monoporzione
Carine e buone!
Buonissime
bravissima
Dovro' decidermi a farle. Brava Claudia!
Grazie per la ricetta, proverò a farle.. sono anche bellissime da vedere
deliziose!!!