torta cuor di mela

tagliare le mele e irrorarle con il succo di limone lo zucchero e la cannella. far sciogliere il burro a fuoco basso e lasciarlo raffreddare. in una terrina sbattere con una frusta elettrica le uova con lo zucchero finchè non saranno gonfie e spumose. unire il burro alle uova e zucchero aggiungere il latte a filo, il sale, la vanillina e la farina setacciata con il lievito. aggiungere le mele versare in una tortiera a cerchio apribile e decorare con fettine di mela. cuocere in forno preriscaldato a 180° per 55 minuti più 5 minuti a forno spento. buon appetito