crostatine alla frutta

prepariamo la frolla lavorando con le mani la farina con burro e uova,aggiungere lo zucchero e infine il lievito,dividere l'impasto in 6 parte e foderate 6 stampini da crostatina,bucherellate il fondo e fate cuocere 20 minuti a 180°,poi fate raffreddare e togliete la frolla dagli stampini,preparate la crema pasticcera seguendo le istruzioni e riempite le crostatine poi mettete la frutta fresca ,preparate la gelatina con il tortagel e distribuite sopra la frutta