RICETTE DELLE DOLCINE

Crostatine morbide

Name: Crostatine morbide
Total time: 45 min
Yield: 6

Creata da ladycrow26 il 13 novembre 2018

6 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

125 g Farina
100 g Zucchero
70 ml Acqua
50 ml Olio di semi
2 Uova
1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
1 pizzico Sale
1 cucchiaio Nesquik
1 bustina Vanillina
Q.b. Marmellata di albicocche
Q.b. Marmellata di castagne
Q.b. Amaretti
Q.b. Zucchero granella
Q.b. Codette arcobaleno

Preparazione

Per prima cosa sbattete le uova in una ciotola insieme all’acqua ed allo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico per circa un minuto.
Aggiungete l’olio di semi e continuate ad amalgamare il tutto.

Unite la farina, il lievito il sale a la vanillina. Mescolate fino ad ottenere un composto cremoso. Dividete i due composti in parti uguali. Aggiungete ad uno di questi il nesquik.

Versate l’impasto all’interno deglio stampini per crostatine in silicone, precedentemente imburrati ed infarinati.
Infornate in forno caldo, statico a 170°. Lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando prima di sfornare, fate sempre la prova stecchino.
Una volta raffreddate potete farcire le crostatine con la marmellata. Io ho farcito quelle bianche con marmellata di albicocche ed amaretti sbriciolati e quelle al cioccolato con marmellata di marroni. Decorate a piacere con zuccherini e codette colorate