cudduri PASQUALI

impastare tutti gli ingredienti tranne l'uovo soda che serve solo come estetica, e far riposare (lievitare) per almeno 6 ore. dopo di che rimpastare e formare delle palline tutte della stessa dimensione, prenderne due palline lavorarle fino a far si che si allunghino e intrecciarle. potete formare un cerchio ed in quel caso farete i cuddur oppure formare la pupa (ved. foto.)questa ricetta si può fare anche dolce.