CUOR DI MELA

Sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti, aggiungete un po’ di pizzico di limone per evitare di farle annerire. In una pentola o padella, a piacere, aggiungete i tocchetti di mele, il burro, la marmellata e lo zucchero. Cuocete a fiamma bassa fin quando le mele non diventano morbide. Aggiungete il pizzico di cannella e mescolate.



Passata il tutto al minipimer oppure in un frullatore e frullate leggermente.

Prendete la vostra pasta frolla, stendetela su di un piano infarinato. Adesso potete ricavare due dischi tondi con un coppapasta, mettere la farcitura all’interno e chiudeteli per bene, incidete dei tagli al centro. Poggiateli sulla teglia ricoperta con carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 170- 180° per circa 20 minuti, fino a completa duratura. Ecco qui i meravigliosi biscotti..