cuore di rose

Mescolare zucchero e scorza di limone;
in una terrina unire latte tiepido, l'olio, lievito, tuorli e mescolare bene, aggiungere la farina e il sale e impastare.
Stendere il panetto ottenuto formando un bel rettangolo. Preparare la farcitura lavorando lo zucchero e il burro leggermente ammorbidito al micro e stendere in modo uniforme sulla pasta. Arrotolare la pasta su se stessa formando un cilindro. Tagliare dei tronchetti . Sistemarli in una teglia con carta forno distanziati tra loro e lasciare lievitare anche un paio d'ore
cuocere in forno 30/35 minuti a 180°
controllare la cottura, se si scurisce troppo coprire con stagnola