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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- -- Per i muffin
- 3 uova
- 300 g zucchero
- 100 ml caffè
- 50 ml latte
- 200 g burro fuso
- 320 g farina
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- -- per farcire
- 500 g mascarpone
- 3 cucchiaino zucchero a velo
- 50 ml caffè
- 200 g panna
- q.b. cacao amaro per spolverizzare
- q.b. caffè
Preparazione
Step
Preparare i muffin montando le uova con lo zucchero finchè non saranno belle spumose. Aggiungere il caffè e il latte, frullare con le fruste a bassa velocità. Unire il burro fuso e amalgamare bene il tutto.
Incorporare con la spatola la farina e il lievito setacciati.
Versare l impasto nei pirottini. Infornare a 180° per circa 20 minuti.
Preparare la crema al caffè, montare la panna a neve e mettere da parte. Lavorando il mascarpone con lo zucchero a velo. Aggiungere il caffè. Aggiungere la panna incorporandola delicatamente con la spatola.
Una volta che i muffin saranno ben freddi creare con un coltello un foro al centro. Versare un cucchiaino di caffè e farcire con la crema al caffè, riposizionare il pezzetto di muffin al suo posto, premendo leggermente e completare il cupcake con altra crema al caffè, spolverizzare con cacao amaro.
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Commenti (24)
Salvati e votati!
Buonissimi!!
Golosissimi
Votati..ma quanto sono belli?! Ne gradirei uno all'istante se fosse possibile! 🥰😘
Buoni!
Che delizia
deliziosi
Che belli supervotata
wow che buoni!!!
votati!
Belli e buoni, votati!
Votate
buoniii
Votati!
Belli e buoni di sicuro! Votatissimi!!!
Bellissimi e buonissimi. Complimenti votati
Buoniiii
Votati ;)
Ottimi
Meravigliosa 🧁🧁🧁🧁🧁
Molto carini!!! Votati!
Deliziosi!! Votati!
Buoni
Deliziosi!! 5 muffin per te!