Cupcake col cuore

lavorate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungete le uova e continuate a mescolare.Unite al composto, un pò alla volta, la farina setacciata con il lievito, alternandola con il latte tiepido e l’essenza di vaniglia versato a filo.Versate in una ciotola 1/3 dell’impasto e aggiungete il colorante rosso e mescolate.Disponete l’impasto colorato in uno stampo da 16 cm ricoperto di carta forno e cuocete in forno già caldo a 200° per circa 10 minuti.
Togliete dallo stampo e lasciatelo intiepidire qualche minuto poi con un piccolo tagliabiscotti a forma di cuore, ritagliate tanti cuoricini.Versate l’impasto neutro nei pirottini riempendo questi ultimi per la metà della loro altezza.Posizionate al centro di ogni cupcakes un cuoricino rosso.Ricoprite con altro impasto fino riempire i 3/4 del pirottino.Infornate a 180° e cuocete i cupcakes di san valentino per circa 20 minuti. Una volta raffreddati li ho decrati con panna montata e cuoricini avanzati!