Cupcake dal profumo mediterraneo

Name: Cupcake dal profumo mediterraneo
Total time: 20 min
Yield: 10

Creata da Annalauraa il 3 ottobre 2019

10 persone

Media

20 min.

Ingredienti

2 Uova
125 g Yogurt bianco
50 g Pecorino grattuggiato
50 ml Olio di semi
1 cucchiaino Sale
250 g Farina bianca
150 ml Latte
75 g Pomodori secchi
250 g Formaggio spalmabile
125 g Yogurt bianco
12 foglio Basilico tritato
20 foglio Foglioline piccole di basilico
1 bustina Lievito Pizzaiolo

Preparazione

Sbattere le uova con lo yogurt,il pecorino e l'olio. Aggiungere la farina setacciata e il sale con il Lievito Pizzaiolo Torte Salate e Piadine.Con una frusta incorporare delicatamente il latte un po alla volta, aggiungere infine i pomodori secchi mescolando bene. Mettere l'impasto in 20 stampini per cupcake e distribirli su un piastra del forno non troppo vicini. Cuocere per circa 20 minuti nella parte media del forno preriscaldato (180/200 gradi).

Lavorare con uno sbattitore il formaggio spalmabile con lo yogurt e aggiungere il basilico tritato. Con una tasca da pasticcere decorare i cupcake con la crema e completare con una fogliolina di basilico.

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:1)

54321