Cupcake di buon compleanno

Imburrare ed infarinare uno stampo per 12 Cupcake e preriscaldare il forno a 180°C

Setacciare la farina con il cacao, il lievito ed il sale in una terrina.

Montare a crema il burro con lo zucchero e la vanillina finché il composto è chiaro e spumoso. Aggiungere le uova uno alla volta e solo dopo che il precedente è stato assorbito. Incorporare infine poco per volta il mix di farine alternato al latte.

Distribuire l'impasto a cucchiaiate negli stampini riempiendoli solo fino a 2/3. Infornare per 20/25 minuti finché uno stecchino inserito al centro della pasta non esce asciutto. Trasferire lo stampo su una gratella e lasciare raffreddare del tutto i cupcake prima di sformato.

Preparare la crema al burro come indicato sulla confezione. Guarnire i cupalcake con la crema al burro, le codette ed i confettini.