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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 250 g farina 00 autolievitante
- 120 g zucchero
- 100 g burro morbido
- 250 g ricotta vaccina
- 1/2 bicchiere/i latte
- 1 (nessuna) lievito per dolci
- 2 (nessuna) uova
- 1 q.b mon chery o poket coffe
- 1 q.b zucchero a velo o cacao amaro
Montare il burro con lo zucchero finché schiarisce. Unire le uova una alla volta, continuando a montare. Setacciare farina e lievito quindi unirli all'impasto poi, una volta amalgamata, inserire la ricotta spatolata continuando a mescolare per non far smontare l'impasto. Unire il latte per rendere più morbido e fluido l'impasto, senza renderlo liquido. Mettere negli stampini monodose (non riempiti fino all'orlo) precedentemente imburrati e infarinati (non necessario se di silicone), inserire il cioccolatino cercando di tenerlo a metà e coprendolo poi con altro impasto e infornare a 180° per 15 minuti. Una volta cotti e raffreddati, spolverizzare con zuchero a velo o cacao amaro, a cscelta.
gli stampini che ho io hanno una forma che lascia un buchino in superficie che ho riempito con un'amarena. Volendo ci si può mettere della crema a piacere, marmellata o qualsiasi altra cosa a piacere.
soffici e molto buoni. Raccolta: MUFFINS E CUPCAKES
gli stampini che ho io hanno una forma che lascia un buchino in superficie che ho riempito con un'amarena. Volendo ci si può mettere della crema a piacere, marmellata o qualsiasi altra cosa a piacere.
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Commenti (8)
Buoniiii voglio farli!!!
Mi piace la ricetta, ma ancor di più lo stampo per realizzare dolcetti di questa forma! Daniela :)
SUPEREVELIN CHE TI DEVO DIRE NN SO 5M ISA
Questa la faccio immediatamente, OTTIMA!... TI FACCIO SAPERE
Golosissimo, 5m per te GERMANA
l'idea mi è venuta a perugia, quando ho assaggiato la novità di una importante marca di amarene. c'era l'assaggio di un nuovo prodotto (appena uscirà in commercio ne farò incetta perchè fantastico) che ho immaginato all'interno dei muffins o dei cupcakes. non avendo ancora quello, ho pensato bene di sostituirlo così. nulla vieta di metterci il cioccolatino preferito, anche se di gusto diverso. baci baci e grazie. evelin
Che idea,dolcetti ripieni di cioccolatini!!! Questa me la salvo e ti dò un bel 5M!!!!! Belinda
ma che bonta'! 555555555555 muffin . stefy