Cupcake ricotta e cioccolato

In una ciotola lavorate uovo e zucchero. Aggiungete latte e burro fuso.

Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati. Aggiungete le gocce di cioccolato bianco. Versate l’impasto negli stampini per muffin imburrati. Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente. Nel frattempo lavorate la ricotta setacciata con lo zucchero. Aggiungete la panna montata.
Mettete in una sac à poche e decorate i vostri cupcake, aggiungendo a nche qualche goccia di cioccolato.