Cupcakes Al Chioccolato

in una terrina montate le uova con lo zuchero fin ad ottenere un composto chiaro e spumoso
aggiungrte lo yogurt la buccia dell arancia grattugiato e il suo succo. mescolate la farina setacciato con il lievito un pizzico di sale e il caccao e incorporateli alle uova. aggiungete poco alla volta olio fino a quando verra asorbito dal composto
prendete una teglia in monporzioni e sistemate dei pirottini piccoli riquadri di carta da forno riempite fino a 3/4 con il composto e infornate a 170c per 25-30 minuti. controllate la cotturo con lo stecchino. lasciateli raffredare nel fratempo portate a bollizione la panna aggiungete il cioccolato e a fine la polvere di nociole quando il composto e bello denso mettere in frigo per 30 minuti una volta raffreddata usate una sac-ä-poche e decorate a piacere e in fine usate le codette baneangeli