Cupcakes al cioccolato e pistacchio

Montare le uova con il burro a pezzetti..aggiungere la miscela per cupcakes e i 50 ml di latte freddo.Con le fruste elettriche alla max velocità( o a mano per più tempo)formare un composto liscio.Andrà versato su stampini per cupcakes(ho utilizzato quelli in silicone)e cotti a 180° per 25/30 minuti circa.Lasciarli raffreddare e guarnirli con la crema spalmabile al pistacchio(l'ho acquistata già pronta)ma preparata in casa è più buona anche se meno omogenea.