Cupcakes alla vaniglia

Versare in una terrina la miscela per l’impasto, aggiungere le uova, il burro e 50 ml di latte.

Lavorare con lo sbattitore elettrico a bassa velocità e poi per 2 minuti alla velocità massima, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo

Cuocere le tortine sul ripiano medio del forno preriscaldato a 175°C per 22-25’.

Sfornarle e lasciarle raffreddare.preparare la guarnizione

versando 200 ml di latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte e aggiungere la miscela per la crema.

Lavorare con lo sbattitore fino a quando la crema è ben montata.

Con l’aiuto di un cucchiaio riempire la tasca da pasticciere con la crema e decorare i Cupcakes. Ultimare poi la decorazione utilizzando le perle colorate o altre decorazioni a piacere.