Cupcakes colorati

Passo 1:

Per prima cosa, far sciogliere il burro e lasciare intiepidire..
Il segreto dei muffin sta nel mescolare separatamente gli ingredienti solidi da quelli liquidi, quindi mettiamo in una ciotola farina, zucchero, cacao e lievito (tutto passato al setaccio!) e in un'altra il burro, le uova e il latte
Passo 2:
Unire gli ingredienti liquidi ai solidi
Passo 3:
Mescolare il composto, ma ricordatevi di lasciare l'impasto "grumoso". A questo punt se volete potete anche aggiugere delle gocce di cioccolato...ma io li preferisco senza
Passo 4:
Accendere il forno a 180° e nel frattempo riempire 2/3 dei pirottini (io uso sempre quelli di silicone) con l'impasto
Passo 5:
Infornare a 180° per 15/18 minuti....
Passo 6:
Lasciare raffreddare e decorare con la panna montata a cui aggiungete Pannafix per fissare bene la decorazione!