Cupcakes di carnevale

Prima di tutto accendete il forno a 170°
Mescolate in una ciotola tutte le polveri: setacciate la farina, il cacao amaro in polvere e il lievito
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente
Montate il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero e poi incorporate le uova una alla volta, continuate a montare finchè non avrete ottenuto una massa spumosa e ferma.
Unite al composto di burro e zucchero, il cioccolato fondente, mescolate e per ultimo unite le polveri, poco alla volta, incorporandole all'impasto con dei movimenti circolari dall'alto verso il basso
Quando il composto risulterà omogeneo trasferitelo in una sac-à-poche.
Adagiate i pirottini di carta nello stampo da muffins e riempiteli tutti per 3/4 della loro altezza. Cuocete in forno caldo per 15-20 minuti, Una volta sfornati, fateli raffreddare,
Una volta freddi riempite la sac-a- poche con la nutella e create la copertura tipica dei cupcakes
Decorate con delle mm's colorate