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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 500 g Yogurt intero (greco)
- 250 g Panna fresca
- 100 g Zucchero semolato
- 10 g Colla di pesce
- 3 cucchiaio/i Zucchero a velo
- 2 (nessuna) Limoni non trattati o lime
Sul fuoco a fiamma bassa preparare uno sciroppo con i 100 g di zucchero semolato. e il succo filtrato di 2 limoni.
Fuori dal fuoco aggiungere la colla di pesce (precedentemente ammollata in acqua fredda e ben strizzata) e fare raffreddare
Unire il composto allo yogurt, quindi aggiungere la panna semimontata dolcificata con i 3 cucchiai di zucchero a velo e la scorza grattugiata di 1 limone.
Versare nello stampo e mettere in frigo per 5-6 ore.
Servire con salsa.
Come salsa si può frullare un po' di fragole con zucchero e formare una salsina d'accompagnamento.
Fuori dal fuoco aggiungere la colla di pesce (precedentemente ammollata in acqua fredda e ben strizzata) e fare raffreddare
Unire il composto allo yogurt, quindi aggiungere la panna semimontata dolcificata con i 3 cucchiai di zucchero a velo e la scorza grattugiata di 1 limone.
Versare nello stampo e mettere in frigo per 5-6 ore.
Servire con salsa.
Come salsa si può frullare un po' di fragole con zucchero e formare una salsina d'accompagnamento.
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