Delizia alle Nocciole

Lavorate 250 gr di burro con 200 gr di zucchero, la vanillina, le uova,l'aroma alle mandorle, un pizzico di sale e mescolate.Passate al setaccio 200 gr di farina e l'amido, incorporatele al resto del composto.Tritate le nocciole,tenendone da parte 12 intere per la decorazione, e aggiungetele all'impasto insieme al lievito. Imburrate ed infarinate una tortiera apribile da 24 cm di diametra, versatevi l'impasto e infornare a 175° per 50 min. Portate a bollore 1/2 bicchiere d'acqua con 1 cucchiaio di zucchero, fate raffreddare e unite il maraschino. Tagliate la torta in tre strati. Bagnate il primo con lo sciroppo, spalmatevi 3 cucchiai di marmellata e posatevi il secondo strato. Ripetete l'operazione, ricoprite con il 3° strato e bagnatelo con lo sciroppo. Montate la panna con lo zucchero a velo, mettetene da parte tre cucchiai, unite al resto 50 gr di cioccolato e spalmatela sulla torta. Decorate con panna,nocciole e cioccolato.calorie per porzione:810