Dita di Strega

In una ciotola piuttosto grande, mettete la farina, il burro freddo a pezzetti, l'uovo, lo zucchero a velo, la vaniglia (va bene anche la bustina), il sale e il lievito. Impastare tutto fino ad ottenere una palla, fino a che il tutto non diventi liscio (io ho dovuto aggiungere un goccio di latte per impastare meglio).
A questo punto, dividete l'impasto in pezzeti da 25 gr circa e create dei bastoncini lunghi un po' più di un dito, ceate le nocche e le pieghe delle dita con un coltellino; in un'estremità, mettete una mandorla intera che sarà l'unghia e fateli cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti: non fate cuocere troppo le dita, devono rimanere chiare. Una volta freddate, se la mandorla si dovesse staccare, pennellatela con un po' di marmellata e rimettetela al suo posto.Per dare un tocco ancora più pauroso alle dita, prima di cuocerle ho passato la mandorla nella marmellata di more...a fine cottura, la mandorla non è caduta e la marmellata sembrava del sangue o chissà cos'altro! Sono molto buone e...realistiche!!!