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dolce al cioccolato
Creata da luanazaglia@icloud.com il
Ingredienti
- 150 g cioccolato fondente
- 200 g farina 00
- 6 uova
- 1 Lievito Pane degli Angeli
- 50 g cacao amaro in polvere
- 180 g Zucchero
- 200 g burro
Preparazione
tritate grossolanamente il cioccolato fondente e poi scioglietelo
Tagliare il burro e versarlo in una ciotola insieme allo zucchero.
con la frusta montate il burro fino a ridurlo in crema, aggiungere le uova e montare il tutto
si deve ottenere una crema soffice ed omogenea.
Incorporate il cioccolato ormai tiepido versandolo direttamente nella ciotola e continuate a sbattere fino ad amalgamarlo completamente al composto
Mescolate in una ciotolina la farina con il cacao e il lievito, quindi setacciatele direttamente nel composto il cioccolato
Foderate con la carta forno una tortiera da 22-24 cm e versate l’impasto al suo interno
Livellate la superficie ed infornate a 180° per circa 40-45 minuti.
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Commenti (3)
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