bomboloni al cioccolato

sciogliere il lievito nel latte tiepido

Mettere la farina nella ciotola poi aggiungete lo zucchero e il sale, il latte con il lievito, l'acqua e le due uova.Impastate

Continuate a mescolare e aggiungere poco alla volta il burro ammorbidito. imparate e lasciate lievitare a temperatura ambiente per 30 minuti

impastare ancora e mettere il composto in frigo per 1 ora

Stendete l'impasto su una superficie infarinata, fare dei cerchi di circa 7 cm di diametro con l'aiuto di una tazza o un bicchiere e disporli su una teglia da forno. Poi lasciateli lievitare per 1 ora a temperatura ambiente.

friggerli 4 minuti per lato, lasciar scolare l'olio e riempirli con il preparato per crema paradiso cioccolato