dolce alla crema di cioccolato caffè e mandorle

Montare bene i tuorli con burro e zucchero a velo ,dividere la crema ottenuta in 3 parti,delle quali una più abbondante,a questa parte unire il cioccolato a scaglie,all'altra il caffè ristretto freddo(versarlo piano in modo che la crema non diventi liquida)e alla terza le mandorle tostate tritate.Tagliare a metà i savoiardi bagnarli nel marsala,posizionarli su un piatto stendere sopra la prima crema distribuire gli amaretti sempre bagnati nel marsala,stendere la seconda crema altri savoiardi bagnati e ricoprire con la terza crema. Mettere in frigo 3 ore,servire decorando con scaglie di cioccolato fondente Semplice buono e gradito a tutti