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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 100 g. di farina 00, 100 g. di farina integrale , 1 cucchiaio di mandorle tritate, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 180 g. di zucchero di canna, 250 g. di mascarpone, 3 banane mature, mezza tavoletta di cioccolato fondente con nocciole
Mescola le farine con il lievito.
Sbuccia le banane e affettale ,
mettile in una ciotola e spolverizzale con un cucchiaio di farina .
Nella planetaria a bassa velocità, mescola il mascarpone con lo zucchero,
aggiungi le uova una per volta, e le farine,
infine aggiungi le banane e il cioccolato tritato grossolanamente. versa il composto nella teglia imburrata e spolverizzata di farina.
Inforna a forno già caldo a 170° per 45" circa .
La prova stecchino non è ideale per verificare la cottura,
poichè il dolce è molto umido per la presenza della banana
io ho guardato il colore della superfice che deve risultare di
un dorato scuro.
Sbuccia le banane e affettale ,
mettile in una ciotola e spolverizzale con un cucchiaio di farina .
Nella planetaria a bassa velocità, mescola il mascarpone con lo zucchero,
aggiungi le uova una per volta, e le farine,
infine aggiungi le banane e il cioccolato tritato grossolanamente. versa il composto nella teglia imburrata e spolverizzata di farina.
Inforna a forno già caldo a 170° per 45" circa .
La prova stecchino non è ideale per verificare la cottura,
poichè il dolce è molto umido per la presenza della banana
io ho guardato il colore della superfice che deve risultare di
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Commenti (5)
16 aprile 2018 buon lunedi'
Questo dolce che mi piace. Brava! flavia
Anche in casa mia l'abbinamento banana e cioccolato piace molto!!! Evelin
Sì Anna è molto gustoso e poi ha quella giusta umidità che lo rende ancora più morbido..!!
Che buono questo dolce!!! mi pace la ricetta! :) Anna