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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteDolce sfoglia alla crema e mele
Creata da mela81 il
6 persone
Facile
30 min.
Ingredienti
- 2 rotoli Sfoglia
- 3 uova
- 3 cucchiai farina
- 3 cucchiai zucchero
- 150 ml latte
- 1 bustina vanillina
- 1 buccia di limone
- 3 mele
- 100 g zucchero
- 1 succo di limone
Preparazione crema
Montare i tuorli con lo zucchero aggiungere la farina setacciata,la vanillina,il latte e il limone.
Cuocere tutto a fuoco medio fino a quando la crema avrà raggiunto la consistenza desiderata,quando è pronta lasciarla raffreddare in una bacinella.
Preparare le mele.
Sbucciare le mele e tagliarle e fettine sottili aggiungere lo zucchero e il limone,mettere sul fuoco fino a quando le mele non si siano ammorbidite.
Preparazione dolcetti.
Stendere la pasta a sfoglia e con un coppa pasta formare dei cerchietti metteteci sopra la crema e poi le mele,chiudere con un'altro disco di pasta a sfoglia e spennellare con un uovo e zucchero di canna e continuare fino alla fine.
Cuocere in forno a 160# per almeno 30 minuti.
Lasciarli raffreddare e serviteli.
Questa ricetta l'ho vista in tv ma la facevano con le pere io ho preferito le mele e sono venuti veramente buoni sono finiti in un pomeriggio.
Montare i tuorli con lo zucchero aggiungere la farina setacciata,la vanillina,il latte e il limone.
Cuocere tutto a fuoco medio fino a quando la crema avrà raggiunto la consistenza desiderata,quando è pronta lasciarla raffreddare in una bacinella.
Preparare le mele.
Sbucciare le mele e tagliarle e fettine sottili aggiungere lo zucchero e il limone,mettere sul fuoco fino a quando le mele non si siano ammorbidite.
Preparazione dolcetti.
Stendere la pasta a sfoglia e con un coppa pasta formare dei cerchietti metteteci sopra la crema e poi le mele,chiudere con un'altro disco di pasta a sfoglia e spennellare con un uovo e zucchero di canna e continuare fino alla fine.
Cuocere in forno a 160# per almeno 30 minuti.
Lasciarli raffreddare e serviteli.
Questa ricetta l'ho vista in tv ma la facevano con le pere io ho preferito le mele e sono venuti veramente buoni sono finiti in un pomeriggio.
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Commenti (6)
fantastico
Che bontà !!!!! Mi piace molto crema e mele, trovo che sia un connubio strepitoso!!!! Mi fa venire in mente i paesi del Trentino dove si coltivano mele e preparano dolci davvero squisiti con questo frutto!!! Mi piace anche molto l'idea della monoporzione che è molto pratica...ed è facilmente comprensibile che siano terminati subito....uno tira l'altro...effetto ciliege!!!! Brava!!! Giotigiuste.
Grazie mille ragazze per i complimenti oggi le rifaccio e spero di poter inserire la foto un abbraccio
Ma che brava che sei, Mela! Complimenti, ricetta ottima! Un bacione, Concetta.
Grazie per questa slendida ricetta . Il dolce con le mele non stanca mai salvo la ricetta
Anche io faccio questi "scrigni", riempiti con qualsiasi cosa ho in casa, e vanno a ruba. Evelin