DOLCE SPEZIATO

in un tegamino facciamo dorare il miele ,aggiungiamo zucchero sciolto in acqua bollente e facciamo bollire tutto insieme,facciamo riposare 5 min e aggiungiamo lievito ,girando sempre xche lievito fa la schiuma e puo versare.al miele caldo aggiungiamo la farina e giriamo.in un altra terrina lavoriamo uova con zucchero a velo facendo una cremina chiara.quando impasto sara tiepido mischiamo con la cremina d'uova lavorandoli bene.dopo impasto lasciamo in un recipiente di coccio o di plastica ....come volete e....................si lascia,si dimentica ,in un angolino per 8 giorni,dopo di che si puo cuocere o in una tortiera o ricavare dei biscotti di varie forme....io ho lasciato in un angolino ,coperto con un panno per ben 2 settimane.o fatto una tortiera x vigilia di natale.si mantiene x molto molto tempo,anche biscotti fatti così si possono mettere sul albero,o come segna posto.