Dolcetti al cocco

Mettete in una terrina lo zucchero , la farina di cocco e i tre albumi.
Amalgamate bene i tre ingredienti, poi aggiungere l'aroma PANEANGELI e impastare con le mani il composto finché non sia omogeneo e compatto.
Con le mani prendere un po' di composto e fate delle piccole palline un po' schiacciate. Adagiate nella teglia ,ricoperta di carta forno, e fare cuocere per 15/20 Min in forno a 180°, o finché la superficie non sarà diventata dorata.
Lasciate raffreddare e una volta freddi cospargeteli di zucchero a velo PANEANGELI.