Dolcetti al cocco e gocce di cioccolato

Cosa fare quando avanzano gli albumi?
Ecco un'idea!

Disporre tutti gli ingredienti in una ciotola. Mescolare bene, in modo che la farina di cocco riesca ad assorbire tutto l'albume.

Distribuire il composto in palline leggermente distanziate sopra una teglia rivestita di carta forno (ne verranno circa 20/25) .
Cuocere a 200° in forno preriscaldato per 10 minuti.